Gember is al eeuwenlang enorm populair vanwege zijn kruidige smaak en bijzondere werking. Of het nu gaat om thee, maaltijden of smoothies, dit kleine worteltje is tegenwoordig in geen enkel huishouden meer weg te denken. Sommige mensen vragen zich echter wel eens af wat gember nu precies zo populair maakt en stellen zich wel eens de vraag: is gember gezond en waar is gember allemaal goed voor? In dit artikel leggen we je uit waarom gember niet alleen lekker is in de thee, maar ook hoe het invloed kan hebben op je lichaam. Ontdek hier de voordelen van gember en waar het goed voor is.
Wat maakt gember zo geliefd?
Gember is de wortel van de plant Zingiber officinale. Deze plant staat bekend om zijn pittige en lichtzoete smaak. Zowel in Aziatische gerechten als in de geneeskunde wordt gember al duizenden jaren gebruikt. De kracht van dit tropische kruid zit in de stof gingerol. Dit is een natuurlijke antioxidant die een ontstekingsremmende werking heeft. De gingerol zorgt voor de kenmerkende geur en smaak van gember. Daarnaast biedt deze stof ook verschillende gezondheidsvoordelen, zoals een betere spijsvertering, weerstand en bloedsomloop. Gember wordt dagelijks wereldwijd gebruikt in verschillende toepassingen: van thee tot sapjes, curry en tegenwoordig zelfs in supplementen.
Is gember gezond?
Tegenwoordig vragen steeds meer mensen zich af of gember gezond is. Het korte antwoord is: ja, gember heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Zo blijkt uit onderzoek dat gember verschillende biologische processen ondersteunt en kan helpen bij het verminderen van misselijkheid. Dit komt door de neutraliserende werking van deze wortel. Daarnaast ondersteunt het de spijsvertering en werkt het lichtelijk ontstekingsremmend. Ook voor mensen die vaak last hebben van een opgeblazen gevoel of ochtendmisselijkheid kan gember kalmerend en verlichtend werken. Een kopje gemberthee kan in zulke gevallen wonderen doen. Dit komt door de gezondheidsvoordelen van gemberthee.
We hebben zojuist al verteld dat gember ook antioxidanten bevat. Deze helpen ons lichaam met het bestrijden van vrije radicalen. Hoewel gember uiteraard geen wondermiddel is, draagt het wel bij aan een gezondere levensstijl. Combineer gember met een gezond eetpatroon en een gezonde levensstijl en ervaar de voordelen van gember zelf!
Is gember goed voor je lichaam?
Een van de meest bekende en onderzochte voordelen van gember is de positieve werking op onze spijsvertering. Gember stimuleert namelijk de aanmaak van speeksel en maagsappen, waardoor voedsel sneller en beter kan worden verteerd in onze maag. Dit zorgt ervoor dat je door de dag heen minder last kunt hebben van een opgeblazen gevoel en winderigheid. Veel mensen merken dan ook dat een kopje gemberthee na het eten enorm helpt om de maag te kalmeren.
Daarnaast heeft gember een kalmerende werking op ons lichaam. Zo gaat het vaak misselijkheid tegen en kan het helpen bij reisziekte of zwangerschapsmisselijkheid. Gember biedt dus in veel gevallen een goede ondersteuning voor ons lichaam. Omdat gember een natuurlijk product is, kiezen dan ook steeds meer mensen voor natuurlijke gember in plaats van synthetische middelen. Samenvattend is gember dus enorm gezond voor je maag, darmen, spijsvertering en algemene gezondheid.
Gember: waar is het nog meer goed voor?
Naast het kalmeren van de maag en het verbeteren van de spijsvertering, heeft gember ook invloed op andere lichaamsprocessen. Zo bevordert het een goede bloedsomloop en kan het bijdragen aan het stabiliseren van een te hoge bloeddruk. Daarnaast merken mensen met regelmatig koude handen en voeten dat het gebruik van gember de doorbloeding verbetert. Ook als je ziek bent kan een kopje gemberthee een goed kalmeringsmiddel zijn. Door de antioxidanten zul je merken dat je je snel beter voelt.
Hoe gebruik je gember het beste?
Gember kun je op veel verschillende manieren gebruiken. Over het algemeen wordt gember het meest gebruikt in de thee. Je snijdt hierbij de gember gemakkelijk in schijfjes en laat deze even intrekken in kokend water. Voor extra smaak kun je een schijfje citroen of een scheutje honing toevoegen. Daarnaast wordt gember ook veelgebruikt in de keuken. Van roerbakmaaltijden tot soepen en shakes, ook in de keuken wordt gember al jarenlang gebruikt. Zo zien we vaak dat gember voor typische Balinese gerechten enorm veel gebruikt wordt.
Gemberschots zijn tegenwoordig enorm populair. Hierbij drink je een kleine portie geconcentreerd gembersap voor een enorme energieboost. Hierbij is het belangrijk om te vermelden dat je dit uiteraard niet moet gaan overdrijven. Overmatig gebruik van gember kan voor maagklachten zorgen, dus gebruik altijd met mate.
Gember in je dagelijkse routine
Of je nu kiest voor een kopje gemberthee in de ochtend, een gembershot bij de lunch of gemalen gemberpoeder in je avondmaal, door de veelzijdigheid van deze wortel kun je eindeloos experimenteren. Ontdek waar jij gember lekker bij vindt en ervaar de voordelen zelf!
