Om stiekem al antwoordt te geven op de vraag; ja en nee. Het antwoord op deze vraag is niet zo zwart-wit als je denkt. De oorzaak van ongezonde koffie en hoe je dit kan vermijden wordt nader toegelicht in deze blog. Ook wordt er beschreven wat volgens betrouwbare bronnen, waaronder een gekwalificeerde gezondheidsinstelling, de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid koffie is en hoe koffie zelfs gezond kan zijn!
Wat maakt koffie ongezond?
Om even voorop te stellen is té veel van alles ongezond. Na dit gezegd te hebben kunnen we verder in gaan op de reden waarom koffie ongezond kan zijn. Het gaat hier namelijk om de ongefilterde koffie zoals kookkoffie en koffie uit een cafetiere. Deze soorten koffie bevatten een verhoogd gehalte van de vetachtige stoffen; cafestol en kahweol. Cafestol en kahweol verhogen het LDL-cholesterol dat aan de binnenkant van je bloedvaten blijft plakken. Dit verhoogt het risico op cardiovasculaire ziektes en beroertes. De manier waarop de koffie wordt gezet wordt heeft invloed op de hoeveelheid cafestol en kahweol dat er zich in koffie bevindt. Hoe beter de koffie gefiltreerd is, hoe minder er van deze stoffen in zitten.
Koffie is ook gezond
Je leest het goed. Koffie kan ook gezond zijn. Ontdoe jezelf daarom nog even niet van je koffie abonnement en al je Nespresso cups want gefiltreerde koffie zonder suiker staat zelfs in de schijf van vijf! Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken namelijk ook van vocht. Daarnaast hangt het drinken van 2 tot 4 koppen koffie per dag samen met ongeveer een 10% verlaagd risico op hartziektes en beroertes. Ook is er sterk bewijs dat 5 koppen koffie per dag samenhangen met een verlaagd risico op diabetes type 2 met wel 30% aldus het voedingscentrum en de consumentenbond.
Zoveel koffie mag je als volwassene drinken
Als volwassen persoon mag je volgens het voedingscentrum niet meer dan 5 kopjes koffie per dag drinken (1 kopje koffie bestaat uit 125 milliliter). Je krijgt hierdoor namelijk een dagtotaal binnen van 390 milligram aan cafeïne, ervan uitgaande dat je gedurende dag geen andere producten nuttigt die cafeïne kunnen bevatten zoals enerydranken en sportsupplementen.
Bekijk ook Is het beoefenen van een vechtsport goed voor je?
