Is passievrucht gezond?

Passievrucht is gezond fruit met weinig calorieën. Eén passievrucht levert 8 kcal en een halve gram vezels. Daarnaast krijg je per vrucht 3,5 mg vitamine C binnen. Dat is ongeveer 5 procent van wat een volwassene per dag nodig heeft. Onder de leerachtige schil zit zacht vruchtvlees vol eetbare pitjes. Die pitjes hoef je er niet uit te halen. Je lepelt ze gewoon mee op.

Inhoudsopgave

Wat zit er in een passievrucht?

Het Voedingscentrum geeft de gemiddelde voedingswaarde van één passievrucht van 15 gram:

Voedingsstof	Per passievrucht (15 gram)
Energie	8 kcal
Vet	0,1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	0,9 gram
Waarvan suikers	0,9 gram
Vezels	0,5 gram
Eiwit	0,4 gram
Zout	0,01 gram

Eén passievrucht levert dus maar 8 kcal. Dat komt vooral doordat er per vrucht weinig te eten valt. Per 100 gram bevat passievrucht 52 kcal. Alle koolhydraten in passievrucht zijn suikers, namelijk 0,9 gram per vrucht.

Opvallend is de hoeveelheid eiwitten. Een passievrucht bevat 0,4 gram eiwit. Dat lijkt weinig, maar het levert ongeveer een vijfde van alle calorieën in de vrucht.

Wat doet passievrucht met je lichaam?

De gezondheidsvoordelen van passievrucht komen vooral uit twee voedingsstoffen: vezels en vitamine C.

Vezels voor een soepele spijsvertering

Vezels nemen in je darmen vocht op. Daardoor blijft je ontlasting zacht en soepel. Het Voedingscentrum adviseert volwassenen 30 tot 40 gram vezels per dag. Eén passievrucht levert daarvan 0,5 gram, dus maar een klein stukje van je dagelijkse behoefte. Peulvruchten leveren veel meer: een opscheplepel bruine bonen bevat 7 gram vezels.

Wissel je passievrucht graag af met ander fruit? Bekijk dan ook de gezondheidsvoordelen van grapefruit.

Vitamine C voor je weerstand

Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van je weerstand. Daarnaast helpt deze vitamine je lichaam om ijzer uit plantaardige voeding op te nemen. Dat is vooral handig als je weinig of geen vlees eet.

Volwassenen hebben 75 mg vitamine C per dag nodig. Passievrucht bevat 23 mg per 100 gram. Eén vrucht van 15 gram levert dus 3,5 mg. Wil je weten hoeveel kiwi levert? Lees dan meer over vitamine C in kiwi.

Kom met dikke witte yoghurt en lepels vruchtvlees van passievrucht erop, met twee passievruchthelften op een groengrijze servet

Hoeveel passievruchten per dag zijn gezond?

Het Voedingscentrum adviseert volwassenen om dagelijks minstens 2 porties fruit te eten, samen 200 gram. Van een passievrucht eet je alleen het vruchtvlees met de pitjes. Het Voedingscentrum rekent met 15 gram per vrucht. Om met alleen passievrucht 200 gram fruit te halen, zou je dus ruim 13 vruchten nodig hebben.

Een paar passievruchten per dag passen daarom prima binnen het advies. Wissel ze wel af met ander fruit, zoals een appel of een banaan. Fruitsoorten verschillen namelijk in voedingsstoffen. Daarom raadt het Voedingscentrum aan om te variëren.

Kun je de pitjes en de schil van passievrucht eten?

De pitjes kun je gewoon eten. Ze zitten in het geleiachtige vruchtvlees en zijn knapperig. Wil je ze liever niet, dan kun je ze met een zeef van het vruchtvlees scheiden.

Lees ook: Waarom een onderhoudsarme woning bijdraagt aan jouw gezondheid en rust

De schil eet je niet, want die is leerachtig. Wel kun je hem als natuurlijk bakje gebruiken. Snijd de vrucht doormidden en lepel het vruchtvlees er zo uit.

Zo eet en bewaar je passievrucht

Een passievrucht met een gladde schil is nog niet helemaal rijp. Een rijpe passievrucht herken je aan een helemaal gerimpelde schil. Kies in de winkel daarom vruchten die nog niet heel rimpelig zijn en zwaar aanvoelen voor hun grootte. Een rijpe passievrucht eet je het best snel, anders droogt hij uit.

Zo verwerk je passievrucht in je eetpatroon:

Puur uit de schil lepelen als tussendoortje.
Door yoghurt of kwark scheppen voor een fris ontbijt.
Over een salade met feta en olijven. Olijven bevatten veel onverzadigd vet (/olijven-gezond/), maar door het toegevoegde zout staan ze niet in de Schijf van Vijf.
In een smoothie met mango of banaan.

Passievrucht tijdens de zwangerschap

Passievrucht is gewoon fruit en telt ook tijdens je zwangerschap mee voor je dagelijkse portie fruit. Wil je weten waar je verder op let, lees dan de tips over gezond eten tijdens je zwangerschap (/gezond-eten-tijdens-je-zwangerschap/). Twijfel je over bepaalde voeding? Overleg dan met je verloskundige of huisarts.

Groene salade met blokjes feta en donkere olijven, overgoten met vruchtvlees van passievrucht, op een blauwgroen bord met een halve passievrucht ernaast

Een tropische aanvulling op je fruitschaal

Eén passievrucht levert 8 kcal, een halve gram vezels en 3,5 mg vitamine C. Dat zijn kleine hoeveelheden, omdat je per vrucht maar 15 gram eet. Passievrucht werkt daarom het best als afwisseling naast je vaste fruit. Fruitsoorten verschillen in voedingsstoffen, dus varieer je het liefst met verschillende soorten. Een paar passievruchten op je fruitschaal maken dat makkelijk.

Veelgestelde vragen over passievrucht