Online wordt er veel over geschreven: de gezondheidsvoordelen van een glas water met citroensap. Het zou goed voor je zijn om een halve of hele citroen uit te persen in een glas warm water. Vooral als je het drinkt op een nuchtere maag. Maar is water met citroensap echt zo gezond? Wij zetten een aantal feiten en fabels op een rij.
Feit: citroen bevat stoffen die goed voor je zijn
Eerst een punt dat klopt: citroen heeft gezondheidsvoordelen. Het bevat stoffen die goed zijn voor je lichaam, waaronder vitamine C. Deze stof is belangrijk voor verschillende processen in het lichaam. Bijvoorbeeld het aanmaken van witte bloedcellen en collageen. Daarnaast bevat het fruit citroenzuur, dat kan helpen om bepaalde nierstenen te voorkomen en je maagzuur te versterken.
Fabel: met een glas citroensap en water krijg je voldoende vitamine C binnen
Vitamine C is dus goed voor je. Maar een halve citroen uitgeperst in water bevat slechts een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Met alléén een glas citroenwater in de ochtend ben je er dus nog niet. Het wordt aangeraden om hiernaast ook vitamine C uit andere bronnen te halen, zoals aardbeien, kiwi, broccoli, boerenkool of paprika.
Feit: als je de dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnenkrijgt, heeft dat gezondheidsvoordelen
Voor volwassenen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C 75 milligram (Voedingscentrum). Als je die hoeveelheid dagelijks binnenkrijgt, ondersteun je de normale werking van je immuunsysteem. De stof stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen, waardoor je lichaam zich kan verdedigen tegen virussen en bacteriën.
Vitamine C is daarnaast nodig voor de aanmaak van collageen. Dat helpt om je huid, slijmvliezen, bloedvaatwanden en botten sterk te houden. Hierdoor komen virussen en bacteriën minder makkelijk naar binnen en verklein je het risico op hart- en vaatziekten.
Fabel: water met citroensap is het meest gezond op een nuchtere maag
Citroenwater draagt dus bij aan de hoeveelheid vitamine C die je dagelijks binnen hoort te krijgen. Heeft het een extra effect om het op de lege maag te drinken, zoals vaak wordt gezegd? Volgens diëtisten van het MUMC+ niet per se. Het tijdstip waarop je het citroenwater drinkt, maakt niet uit voor de opname van de voedingsstoffen. De dag beginnen met een gezond en gevarieerd ontbijt is belangrijker. Voor mensen die weinig maagzuur hebben, kan het citroensap wel helpen om de werking van het maagzuur iets te versterken. Hierdoor versnelt de spijsvertering wat. Maar ook hierbij is het niet nodig om het citroenwater op een lege maag te drinken.
Feit: water met citroensap is beter voor je dan ‘zo’ een citroen eten
Naast de gezondheidsvoordelen zit er ook een nadeel aan citroen: het kan zorgen voor tanderosie. Dat is nog steeds zo als je het sap verdunt met water. Maar de zuurtegraad neemt wel af hoe meer water je toevoegt. Een glas citroenwater is daardoor beter voor je tanden dan rechtstreeks een citroen eten. Om je tanden te beschermen, kun je een rietje gebruiken bij het drinken en je mond naderhand met water spoelen.
Dus: is water met citroensap gezond?
Ja, water met citroensap is gezond, hoewel de gezondheidseffecten ervan wel hier en daar wat overdreven worden. Het draagt bij aan de dagelijkse hoeveelheid vitamine C, maar één glas citroenwater kom je niet aan de ADH. Je hebt ook andere bronnen van vitamine C nodig op een dag. Van het citroenzuur merk je voornamelijk iets als je weinig maagzuur hebt. Dat geldt ook bij bepaalde typen nierstenen, zoals urinezuurstenen of calcium(oxalaat)stenen.
Om vitamine C binnen te krijgen als aanvulling op een gezond dieet is het prima om citroenwater te drinken. Maar dit hoeft niet op een lege maag. Drink het wanneer je er zin in hebt en eet er een extra stuk fruit bij.
