Veel mensen hebben er de tijd niet voor, zelf gezond koken. Echter, er zijn erg veel voordelen gebonden aan zelf koken. Gezond koken lijkt heel lastig te zijn en veel tijd in beslag te nemen. Om deze reden komen in veel huishoudens kant-en-klare maaltijden op tafel. In deze maaltijden zitten vaak echter onnodige ongezonde stoffen die je heel makkelijk kunt ontwijken door zelf te koken. In onderstaand artikel geven wij jou nog meer voordelen van gezond koken en een aantal tips die helpen bij het maken ervan. Het hoeft namelijk niet altijd moeilijk te zijn en lang te duren.
Voordelen van zelf koken
Gezonde balans
Zoals net al kort benoemd zitten in kant en klare maaltijden vaak onnodig ongezonde stoffen. Ondanks dat het een gebalanceerde maaltijd met zowel groene als vlees lijkt te zijn, zit er vaak een teveel aan suiker, zout en calorieën in. Als je zelf kookt weet je precies wat er in je maaltijd zit en kun je het recept aanpassen. Op deze manier ben je bezig met een veel gezonder dieet.
Je bent minder geld kwijt
Voorgesneden groenten en maaltijdpakketten kosten veel meer geld dan nodig is. Je bent veel minder geld kwijt als je zelf je producten snijdt, kruidt en bereidt. Daarnaast koop je wanneer je zelf kookt meestal in bulk in waardoor je de producten vaker kunt gebruiken dan maar één keer. Zo scheelt het je de volgende keer dat je een product nodig weer geld. Let wel op, dit geldt alleen voor gezonde producten. Wanneer je zelf koekjes of chips wil gaan maken (met een pakket) ben je vele malen duurder uit.
Het maakt je bewust
Zodra je zelf kookt zie je precies wat er in je eten gaat. Dit resulteert in minder voedselverspilling. Daarnaast helpt het ook bij je dieet. Als je ziet wat er qua suiker in een deeg gaat bij koekjes, pak je minder snel nog een.
Tips bij zelf gezond koken
Vooruit plannen
De meest belangrijke tip is vooruit plannen. Als je na een lange werkdag nog na moet gaan denken over je avondeten of nog boodschappen moet doen, dan maak je al snel de keuze om te bestellen of iets in de magnetron te leggen. Als je de maaltijden vooruit plant en in één keer je gehele weekboodschappen doet kook je minder snel ongezond.
Snelle en gezonde recepten
Er zijn genoeg recepten online te vinden die zowel gezond als snel te maken zijn. Koop je in bij de Albert Heijn of Jumbo? Deze winkels beschikken over een website waar je heel makkelijk recepten kunt vinden die aan deze eis voldoen. Wil je een keer uitgebreid koken, dan is dit ook de juiste plek om een leuk recept te vinden. Een voorbeeld voor een snel en gezond recept vind je hier; Gezond herfstrecept
Goed functionerende keuken
Een keuken waar je letterlijk alles mee kunt en die helemaal naar jouw stijl is geeft al snel motivatie om zelf te koken. Als je kiest voor een maatwerkkeuken kun je zelf kiezen welke moderne snufjes jij in jouw keuken wenst. Doordat een maatwerkkeuken afgestemd wordt op jouw inrichting en keuken, geeft het ook een nieuwe look aan je huis waardoor je zelf meer motivatie krijgt om hem te gebruiken en nieuwe recepten te proberen.
Vries restjes in
Houd je iets over na het avondeten? Vries dit dan in zodat je op een dag waarop je écht geen tijd hebt altijd nog een back-up hebt qua gezond eten. Zo bestel je dan ook geen eten meer, want je hoeft het maar op te warmen.
Bekijk ook De voordelen van zelfbevrediging
