Komkommers vallen onder de groenten en worden vaak geassocieerd met zomerse salades en snacks. Het is een verfrissende groente met een kleine crunch eraan, maar hoe gezond is komkommer nu eigenlijk? In deze blog duiken we dieper in op enkele gezondheidsvoordelen van komkommers, waar je ze nog meer voor kan gebruiken en wat de voedingswaarde van een komkommer is.
De voedingswaarde van komkommers
Komkommers zijn ideaal als snack voor mensen die een paar kilo willen afvallen, maar wel een verzadigd gevoel willen hebben. Zo bevatten ze per 100 gram maar 15 calorieën. Dit is dan natuurlijk ideaal als je een snelle en gezonde snack wilt eten. Je kan deze groente goed combineren met onder andere crackers of een salade. Zo kan je komkommers op verschillende manieren bewaren. Zo kan je de komkommer bij voorkeur op een koele plaats buiten de koelkast bewaren, want daar is de komkommer 3-7 dagen houdbaar. In de koelkast is de komkommer 2 dagen houdbaar.
Welke gezondheidsvoordelen hebben komkommers?
Komkommers zijn niet alleen lekker, maar ze hebben ook nog bepaalde gezondheidsvoordelen. Zo zorgen ze voor extra hydratatie in de huid vanwege hun hoge watergehalte. Zo zijn deze groente ideaal tegen uitdroging van jou en je huid. Aangezien komkommers weinig calorieën bevatten zijn ze een goede keuze voor mensen die willen afvallen of hun gewicht willen behouden. Komkommers bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine K, vitamine C, kalium en magnesium. Zo is een komkommer dus gezond om te eten, want zo kan je je lichaam nog meer aansterken. Naast de vitamines zijn komkommers ook rijk aan vezels en antioxidanten. Dit kan over het algemeen helpen om schadelijke stoffen in je lichaam tegen te gaan en helpen bij het verminderen van constipatie. Naast komkommers zijn er nog meer voedingsproducten die dit kunnen. Lees hier bijvoorbeeld hoe gezond kurkuma is.
Goed voor een mooie huid
Natuurlijk zijn ze niet alleen goed om te eten, maar ze worden ook gebruikt in de huidverzorging en in een spa. Door de hydraterende eigenschappen die zowel intern als extern zitten kan dit worden aangebracht op de huid. Komkommer sap kan op de huid worden aangebracht om deze te verfrissen en te hydrateren. Dit kan uiteindelijk helpen bij het verminderen van wallen onder de ogen. Zo kan je een paar schijfjes komkommer een kwartiertje in de koelkast liggen en daarna laat je ze hun werk doen op je ogen en je gezicht.
Wat kunnen komkommers jou bieden?
Komkommers kunnen je veel bieden op het gebied van gezondheid en voeding. Het is dus ook een groenten wat in veel keukens en diëten wordt gebruikt om deze redenen. Je kan ze gebruiken als tussendoortje, toevoegen aan je salades of verwerken in verschillende gerechten. Komkommers zijn een smakelijke en voedzame aanvulling op je dieet. Zo kan je ervoor kiezen om zelf komkommers te groeien in een eigen moestuin. Op deze manier kan je zelf kiezen wat er met je voedsel gebeurt en kan je ervoor kiezen om er geen stoffen overheen te doen om het ongedierte te bestrijden. Op deze manier eet je zo puur mogelijk voedsel. Maar het is ook mogelijk om ze bij de groenteboer of in de supermarkt te kopen.
