Ze zijn niet alleen heerlijk sappig en zoet, maar ook zijn kersen een gezonde toevoeging aan je dieet. In deze uitgebreide blog lichten we toe waarom kersen gezond zijn en hoe dit bewezen kan worden, dit is namelijk een feit ondersteund door wetenschap. We zullen ook kijken hoe kersen kunnen bijdragen aan gezond afvallen.
Wat zijn de voordelen van kersen?
Kersen zijn rijk aan antioxidanten
Kersen zijn een uitstekende bron van antioxidanten zoals anthocyanen en quercetine. Deze stoffen helpen om vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, het bevorderen van hartgezondheid en het voorkomen van ziekten zoals kanker.
Kersen bevorderen beter slapen
Melatonine, een hormoon dat helpt om onze slaapcyclus te reguleren, is aanwezig in kersen. Door regelmatig kersen te eten, kan men genieten van een betere nachtrust – een essentieel aspect van gezondheid en welzijn. Dit is nou eenmaal een van de effecten van gezonde voeding op het lichaam. Het eten van een handvol verse kersen, ideaal gezien ongeveer een halfuur voor het slapen, kan zorgen voor een heerlijke nachtrust. Een andere stof die in kersensap gevonden wordt is tryptofaan. Dit staat in lijn met de aanwezigheid van melatonine en zorgt daarmee ook voor een verbeterde nachtrust. Tryptofaan is namelijk een aminozuur dat het lichaam helpt om melatonine aan te maken. Gezamenlijk zorgen deze stoffen dus voor een verbeterde nachtrust na het eten van kersen!
Kersen verminderen ontsteking en pijn
Dankzij hun hoge gehalte aan antioxidanten en anti-inflammatoire verbindingen, kunnen kersen helpen bij het verminderen van ontsteking en pijn. Dit is bijzonder nuttig voor mensen die lijden aan artritis en andere inflammatoire aandoeningen. Ze kunnen zorgen voor een minder zere keel en je zult je daarom ook vaak beter voelen na het eten van kersen wanneer je bijvoorbeeld last hebt van een keelontsteking. Let wel op: Kersen zijn natuurlijk geen wondermiddel en het is dan ook van belang om te onthouden dat ze als extraatje gezien moeten worden. Ze zijn zeker ontstekingsremmend en bevorderen je slaap, maar dit zijn maar kleine bijeffecten.
Kersen ondersteunen het immuunsysteem
Met hun hoge gehalte aan vitamine C, ondersteunen kersen het immuunsysteem en helpen ze bij het bestrijden van infecties. 100 gram kersen bevat namelijk bijna 43% van het benodigde aantal dagelijkse vitamines! Onderschat de medische waarde van dit heerlijke fruit dus absoluut niet. Het eten van kersen is nou eenmaal een goede manier van je gezondheid verbeteren, net als het eten van gember.
Kersen en gezond afvallen
Kersen helpen bij gewichtsverlies
Kersen zijn laag in calorieën en vet, en hoog in waterinhoud. Dit maakt ze een uitstekende snack voor diegenen die proberen af te vallen. Bovendien, omdat ze rijk zijn aan vezels, kunnen ze je helpen langer vol te voelen, wat kan bijdragen aan het verminderen van overeten. Het eten van kersen is dus voordelig voor het proces van afvallen en we raden dan ook iedereen aan om regelmatig kersen te eten.
Kersen verbeteren sportprestaties en herstel
Als je een actieve levensstijl hebt of een sporter bent, kunnen kersen een belangrijk deel uitmaken van je voedingsplan. Ze zijn rijk aan antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van stress veroorzaakt door intensieve fysieke activiteit. Daarnaast kunnen de anti-inflammatoire verbindingen in kersen bijdragen aan een sneller herstel na de training. Je zult hierdoor minder last hebben van spierpijn na het trainen en dit is ook bewezen door de universiteit van Michigan.
Kersen: Een gezonde keuze
Het eten van kersen kan een heerlijke en voedzame aanvulling zijn op een evenwichtig dieet. Dankzij de talloze voordelen, inclusief gewichtsverlies ondersteuning, zijn kersen meer dan alleen een smakelijke traktatie. Kersen zijn gezond en goed voor je lichaam en dit valt zeker niet te ontkennen.
De voedingswaarde van kersen
Zoals hierboven benoemd, zijn kersen zeker gezond. Maar wat zit er nou precies in kersen en wat zijn dus de voedingswaarden? Bij de volgende uitleg gaan we even uit van een schaaltje kersen à 200 gram. Aan de hand hiervan kun je ook berekenen wat er nou precies in jouw hoeveelheid kersen zit! 200 gram kersen bevat namelijk:
- 114 Kcal
- 0,8 gram vet (waarvan 0,2 gram verzadigd)
- 23 gram koolhydraten
- 1,8 gram vezels
- 1,8 gram eiwit
- 0,001 gram zout
Hoewel kersen veel gezondheidsvoordelen bieden, zijn een evenwichtige voeding en regelmatige lichaamsbeweging de sleutel tot een algehele gezondheid en welzijn. Daarom werken kersen het beste als onderdeel van een evenwichtige voeding en een goed doordacht trainingsplan.
Bekijk ook Tips om je gezondheid te verbeteren of Wat is kefir en hoe gezond is het?
